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臭氧在食用菌生产中的应用

 

臭氧在食用菌生产中的应用
  
  臭氧(O3)是目前已被世界公认的最强氧化剂之一,对细菌和微生物有极强杀灭力,是一种高效、广普、杀菌消毒剂,另外它还具有分解有机物、除臭、漂白、去异味等功效臭氧稳定性极差,具有特殊草鲜味,在常温下,为无色气体,浓度大于15%,其色为淡蓝,在20℃-30℃以下,10-15秒内即还原于氧气,臭氧易溶于水,溶解度高达氧气的13倍,臭氧的氧化力仅次于氟,能迅速分解有害物质,而杀菌能力则优于氯,是氯的600-3000倍。臭氧因其稳定性差,分解后很快生成氧气,不存在任何有毒残留物,所以又称无污染的消毒灭菌剂,制造臭氧仅需以空气为原料,即氧气和电能,无需耗材,随着科学技术的不断进步,臭氧技术在国民经济以及日常生活中的各个领域不断为广泛应用。
    一、在实用菌中的应用
1、用于食用菌接种室和接种箱能快速杀灭病毒及杂菌,菌种成活率达98%以上。
 2、用于菌种培育室,每天将一定浓度的臭氧排入培育室,可消毒室内杂菌,降低感染,可使菌种生产加快。
  3、用于食用菌生产棚,使在棚时内注入臭氧或安排臭氧装置,可简化工作程序,使菌类达到绿色食品标准,用臭氧水喷洒效果更佳。
  4、用于食用菌加工、生产,将所需加工的物品放入臭氧水中清洗即可除去细菌病毒,降解了残留在物品表面上的农药。
  5、用于菌棚并保持一定的臭氧释放频率,可明显提高出菇率,而且菇型美观,商品化程度高。
  6、用于食用菌保鲜,在保鲜室加入一定程度的臭氧,保鲜度可比政党保鲜提高3-10倍,从而赢得了更多时间,更高质量,更好地把握市场的契机。
7、高效电子超净工作台利用于臭氧和活性碳特点研制的最新产品,生产效率高(日产菌袋1万袋以上)无感染。
 
合作企业:深圳达利食食用菌厂,淅江勿忘我菇业    福建天一珍稀食用菌厂     黑龙江天龙食用菌工科贸   四川麦乐地食用菌厂等等
 
 
           
标签: 臭氧在食用菌生产中的应用  
分类: 臭氧发生器  

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